Souveraineté alimentaire
Développez des approches plus souveraines dans votre activité
L’équipe d’Alcimed explore les enjeux de la souveraineté alimentaire pour de multiples acteurs majeurs en France et en Europe, afin de les aider à répondre à leurs défis en matière de sécurité et de résilience alimentaires, dans l’objectif de favoriser des approches plus souveraines.
Les enjeux liés à la souveraineté alimentaire
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Qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ?
La souveraineté alimentaire est un concept qui a émergé au cours des dernières décennies en réponse à l’augmentation de la mondialisation et de la dépendance à l’égard de systèmes de production industrialisée.
C’est avant tout un concept politique et social qui vise à renforcer la sécurité et la résilience alimentaires en redonnant le contrôle de la production, de la distribution et de la consommation alimentaires aux communautés locales et aux personnes.
Ce concept prône que toutes les populations ont droit à une alimentation saine, culturellement et nutritionnellement appropriée, ainsi qu’à un accès à des ressources de production alimentaire et à la capacité d’assurer leur survie et celle de leur société. La souveraineté alimentaire est ainsi considérée comme un moyen pour les pays de faire face aux éventuelles menaces liées à l’utilisation de l’alimentation comme une arme dans le cadre d’une crise internationale majeure.
Elle permet également de mieux gérer les conséquences de la volatilité des prix sur le marché alimentaire mondial, offrant ainsi une plus grande stabilité et sécurité alimentaire pour les populations concernées.
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Quels sont les enjeux liés à la souveraineté alimentaire ?
Avant la crise sanitaire de Covid-19 et la guerre en Ukraine, le concept de souveraineté alimentaire n’était pas la principale préoccupation des gouvernements et des acteurs industriels dans un système économique mondialisé où les spécialisations régionales étaient bien établies. Les pays occidentaux considéraient souvent la sécurité alimentaire comme un enjeu maîtrisé, malgré leur forte dépendance aux importations, du fait de la stabilité apparente du système de production alimentaire mondial.
Cependant, les événements récents ont démontré la fragilité de ce système et ont conduit à un changement de paradigme sur ce sujet. La crise Covid a mis en évidence les risques de dépendance aux chaînes d’approvisionnement internationales et les conséquences potentiellement désastreuses d’une perturbation majeure dans ces échanges et interactions. La guerre en Ukraine a également mis en lumière le risque international associé à la dépendance aux importations de matières premières, tels que les céréales et les oléagineux.
On dénombre ainsi de nombreux enjeux liés à la souveraineté alimentaire, parmi lesquels :
Comment repenser ma stratégie alimentaire et construire un écosystème plus local ? Comment identifier de nouveaux partenaires stratégiques ou des matières premières alternatives pour pérenniser les chaînes d’approvisionnement ? Comment boucler les cycles et maîtriser mes flux entrants ?
Quelles seront les futures innovations en agronomie et agriculture ? Sur quels marchés les déployer et comment assurer leur déploiement sur le terrain ?
Comment aligner les enjeux de souveraineté alimentaire avec les engagements climatiques ? Quelles seront les pratiques agricoles de demain permettant d’assurer une production alimentaire durable ? Comment optimiser les cycles de production ? Comment valoriser la durabilité des pratiques ?
Quelles seront les prochaines innovations permettant de préserver les ressources en eau ? Comment adapter les productions quand l’eau devient plus rare ?
Comment repenser sa stratégie de développement pour protéger la diversité culturelle de chaque région ? Comment promouvoir les pratiques agricoles et alimentaires locales et durables ? Quelles stratégies de valorisation par les labels et les appellations ?
Vous avez un projet ? Écrivez-nous !
Comment nous vous accompagnons dans vos projets de souveraineté alimentaire
Depuis plus de 30 ans, Alcimed accompagne ses clients dans leurs projets d’innovation et de développement de nouveaux marchés, parmi lesquels la souveraineté alimentaire est un des sujets clés. Nous accompagnons de nombreux acteurs industriels et institutionnels qui travaillent sur les différents aspects de la sécurité et de la résilience alimentaire en France et en Europe.
La diversité de nos clients, des champs géographiques que nous explorons, et des types de projets que nous réalisons, nous donne une compréhension globale et approfondie des problématiques et enjeux liés aux approches de souveraineté alimentaire.
Nos projets couvrent des sujets aussi divers que l’élaboration de feuilles de route de souveraineté alimentaire, de stratégies d’approvisionnement nouvelles, des études de marchés, le développement de nouvelles filières, le lancement d’innovations, la refonte de business models, l’identification de partenaires académiques ou industriels, et bien d’autres !
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EXEMPLES DE PROJETS RÉCENTS MENÉS POUR NOS CLIENTS DANS LE DOMAINE DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Notre vocation ? Aider les décideurs privés et publics à explorer et développer leurs terres inconnues : les nouvelles technologies, les nouvelles offres, les nouveaux enjeux géographiques, les futurs possibles et les nouvelles manières d’innover.
Répartie dans nos 8 bureaux dans le monde (en France, en Europe, à Singapour et aux Etats-Unis), notre équipe est composée de 220 explorateurs de haut niveau, multiculturels et passionnés, ayant une double culture scientifique/technologique et business.
Notre rêve ? Être 1000, pour dessiner toujours plus avec nos clients le monde de demain.
Nos explorations
- Activation
Engagez davantage vos clients et prospects avec une stratégie d’activation marketing
- Analyse concurrentielle
Étudiez vos concurrents grâce à une étude concurrentielle approfondie
- Analyse réglementaire
Construisez votre veille et analyse réglementaire
- Audit stratégique
Réalisez un audit stratégique de votre activité
- Business case
Validez votre projet grâce au business case
- CCUS
Développez le captage, l’utilisation et le stockage du CO2 pour atteindre vos objectifs de décarbonation
- Coproduit
Créez de la valeur à partir des coproduits générés par votre processus de production
- Décarbonation
Combinez performance énergétique et performance industrielle
- Éco-conception
Développez des produits durables et respectueux de l’environnement grâce à l’éco-conception
- État de l’art
Analysez les connaissances existantes dans un domaine avec un état de l’art
- Étude de filières
Développez un écosystème d’excellence avec une étude de filière
- Étude de marché
Analysez et comprenez le fonctionnement réel d’un marché grâce à une étude de marché
- Expérience client
Améliorez durablement votre satisfaction client en travaillant votre expérience client
- Feuille de route
Structurez votre lancement de projet grâce à une feuille de route
- Go to market
Réussissez votre lancement grâce à une stratégie go-to-market
- Innovation produits
Imaginez les produits innovants de demain en boostant votre innovation produits
- Lancement produit
Réussissez votre lancement de produit grâce à une stratégie marketing et commerciale robuste
- Market access
Élaborez une stratégie de market access solide et différenciante
- Montage de dossier
Faites-vous accompagner pour réussir votre montage de dossier de financement
- Nouveaux services
Enrichissez votre offre en développant de nouveaux services innovants
- Nouvelles offres
Démarquez-vous avec de nouvelles offres différenciantes
- Parcours patients
Construisez les parcours de soins de demain et fluidifiez la prise en charge des patients
- Positionnement stratégique
Démarquez-vous de la concurrence grâce à une bonne stratégie de positionnement
- Preuve de concept
Démontrez la faisabilité de votre produit ou service avec une POC
- Projets collaboratifs
Structurez et animez vos projets collaboratifs
- Relocalisation
Optimisez vos filières de production et d’approvisionnement, et accélérez votre transition écologique par la relocalisation de vos activités
- Résilience climatique et adaptation au changement climatique
Améliorez votre résilience face au changement climatique
- Stratégie commerciale
Définissez une stratégie commerciale efficace et adaptée à votre marché
- Stratégie d'innovation
Trouvez le bon modèle pour bâtir une stratégie d’innovation gagnante
- Stratégie de diversification
Élargissez vos activités en déployant une stratégie de diversification
- Stratégie de valorisation
Identifiez de nouveaux leviers de croissance avec une stratégie de valorisation
- Test and learn
Améliorez vos idées en les testant auprès de vos cibles
- Voice of customer
Identifiez les attentes de vos clients et orientez votre stratégie
- Workshop
Organisez des workshops sur-mesure avec vos équipes
- Business development
- Business models
- Business plan
- Conseil en innovation
- Due diligence
- Évaluation d'opportunités
- Open innovation
- Processus d’innovation
- Proposition de valeur
- Prospective
- Recherche de financement
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- Scouting
- Voyage d’étude