Journal de bord

Le mouvement Clean Label : comment l’industrie agro-alimentaire tente de s’adapter aux nouvelles exigences des consommateurs ?

3 mai 2017 | Communiqués de presse

Alcimed, société de conseil en innovation et développement de nouveaux marchés, s’est lancée dans l’exploration et l’analyse d’une nouvelle tendance de fond dans les aliments industriels, portés par le choix des consommateurs : simplicité et naturalité. Depuis la prise de conscience des consommateurs de l’aspect très processé et « chimique » des aliments industriels, des initiatives visant à […]

Lire plus