Journal de bord

Emballages plastiques, un nouvel enjeu pour les industriels de l’agroalimentaire

15 octobre 2018 | Communiqués de presse

ALCIMED, société de conseil en innovation et développement de nouveaux marchés, se penche sur le positionnement des industries alimentaires face aux enjeux des emballages plastiques. Plus de 6 milliards de tonnes de déchets plastiques accumulés depuis 1950, soit l’équivalent en poids de 822 000 tours Eiffel [1]. Si une petite partie de ces déchets a […]

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Le mouvement Clean Label : comment l’industrie agro-alimentaire tente de s’adapter aux nouvelles exigences des consommateurs ?

3 mai 2017 | Communiqués de presse

Alcimed, société de conseil en innovation et développement de nouveaux marchés, s’est lancée dans l’exploration et l’analyse d’une nouvelle tendance de fond dans les aliments industriels, portés par le choix des consommateurs : simplicité et naturalité. Depuis la prise de conscience des consommateurs de l’aspect très processé et « chimique » des aliments industriels, des initiatives visant à […]

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