Nos terres d’exploration

Agroalimentaire

Les explorateurs de l’équipe Agroalimentaire d’Alcimed accompagnent au quotidien tous les acteurs de la chaîne de valeur : de l’agribusiness jusqu’au packaging, nous intervenons auprès des grands acteurs industriels et des PMEs sur des thématiques aussi bien liées aux nouveaux modes de production (valorisation de co-produits, agro-écologie…), au développement de leurs offres ou encore à l’évolution de leurs modèles (démarche d’open innovation, mise en place de modèle d’économie circulaire…) pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de transparence et de naturalité, toujours plus soucieux de l’impact de leur alimentation sur leur santé et l’environnement.
Les terres inconnues de nos clients se regroupent sous 5 pans: les nouvelles technologies (dresser des états de l'art, évaluer des technologies, rechercher des partenaires,…), les nouvelles offres (construire de nouvelles offres, les différencier de la concurrence, estimer leur potentiel, les lancer !…), les nouvelles géographies (explorer les BRICs et au-delà, définir des stratégies d’accès, identifier des leviers de croissance,…), les futurs possibles (réaliser des études prospectives, imaginer de nouvelles expériences consommateur, anticiper les changements structurels d’un secteur, projeter les nouvelles compétences et nouveaux métiers,…) et les nouvelles manières d’innover (innover dans l’animation de communautés, améliorer des processus d'innovation, digitaliser les pratiques,…). Explorons ensemble !

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Quelques références