Agrar- und Ernährungswirtschaft
3 vielversprechende pflanzliche Proteinquellen in der APAC-Region zur Diversifizierung und Entwicklung alternativer Proteine
Kichererbsen: nicht allergen und ein hoher Proteingehalt Mit einem Proteingehalt von 20,47 % ist die Kichererbse eine bekannte pflanzliche Proteinquelle und eine gute natürliche Quelle für ...